Kui porgandi, valge redise, peedi, kaalika, nuikapsa vm puhastamisel lõigata varrepoolne tükk väheke paksem, siis saab endale kevadel vitamiinirikkaid lehti kasvatada. Lõigun neid supi või omleti sisse ja ka niisama võileivale. Peedilehed on täiesti sobilik asendus spinatile.
Peediotsad siin pildil on nädala jagu olnud eraldi topsis, kuna algul värvivad nad vee ikka korralikult punaseks. Ega tea, ehk see teistele isegi meeldiks, aga ma ei ole proovinud.
Väga vette ei tasu uputada, lähevad mädanema. See kasvualuse kuivamise vältimine nõuab omajagu tähelepanu ja tegelikult on hea hoida neid niiske liiva sees. Mul lihtsalt praegu liiva käepärast ei olnud.
Kui lehed ära nopitud-lõigatud, siis ei ole selliste ligunenud juurikatega muud teha kui komposti. Aga need jupid, mis lehti kasvatama ei pääse, lähevad hoopis puljongisse.
Kommentaarid
Postita kommentaar